西芹腰果炒百合

西芹腰果炒百合的做法步骤

1. 第1步.

   拿一小把干百合放小盘

2. 第2步.

   倒入清水，浸泡一段时间。（我泡了近一小时。）

3. 第3步.

   西芹，用削皮刀把外侧过于粗的茎去掉。

4. 第4步.

   然后用刀把西芹斜着切成块。（斜切不仅好看，且更易入味）

5. 第5步.

   拿出一把腰果备用。

6. 第6步.

   锅里加水煮开

7. 第7步.

   西芹倒入锅内焯水1分钟左右，捞出过冷水备用。

8. 第8步.

   热锅下少许油，小火翻炒至微黄

9. 第9步.

   炒至微黄，装入盘中备用（自己比较喜欢多炒一下，感觉更香）

10. 第10步.

    起锅加入少许油，烧热至7分，下百合西芹大火快速翻炒片刻。

11. 第11步.

    调制小火，加入1/2小勺盐。翻炒均匀（也可以稍微勾芡一下，颜色更漂亮）

12. 第12步.

    关火。加入腰果拌匀即可出锅。