白芝麻糖

白芝麻糖的做法
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白芝麻糖的做法说明

白芝麻糖

白芝麻糖的食材和调料

麦芽糖140克
110克
55克
炒熟保温白芝麻375克
色拉油10克
2~3克,不放也行,能减轻一点甜度

白芝麻糖的做法步骤

  1. 第1步.白芝麻糖的做法步骤 第1步

    白糖,麦芽糖,水称好放在锅里,用大点的锅,熬的时候糖水的体积膨大很多,会像米汤一样往外溢

  2. 第2步.白芝麻糖的做法步骤 第2步

    这个熬糖刚开始我就一直用中大火用根筷子一直搅搅,糖水刚开始体积会膨大,慢慢的颜色变黄,体积再变回正常,沾点糖浆滴在冷水里,变成硬硬脆脆的就可以关火,倒进10克左右色拉油,倒入炒熟保温好的芝麻快速拌匀

  3. 第3步.白芝麻糖的做法步骤 第3步

    压实

  4. 第4步.白芝麻糖的做法步骤 第4步

    切块

  5. 第5步.白芝麻糖的做法步骤 第5步

    切片

  6. 第6步.白芝麻糖的做法步骤 第6步

    装袋,每天吃点,别过量

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