不知道在哪里捡到的方子，加了点东西做了出来。一叉进去，噢！！！是我想要的外酥里嫩的玛莎卖的麦芬。噢对了，这是四个麦芬的量。
先准备好材料，辅料要不要都可以，因为是捡到的方子之外的。 辅料做法就是将去皮的苹果切成粒，放锅里加水没过它们然后把其他辅料里的配料加进去，大火煮开后小火盖盖子煮18分钟，然后开盖子大火收汁2分钟，放着备用。煮好的苹果粒软软的，酸酸甜甜，直接吃就很好吃了，另外一道苹果派的苹果也是这么炮制的。
烤箱预热到180度，然后干料和湿料分别混合，混合不用很均匀。要放辅料的也一起加入之后再搅拌。
放到4个麦芬杯里，放入烤箱里面烤20分钟。对了，要留一点苹果粒放在最上面（topping）。
成品图。
原不知哪里捡到的方子里面是没有辅料的，但是辅料可以替换成各种东西。比如我这次加的苹果，烤过的亚麻籽或者还有夏威夷果仁之类的坚果也可以加入的。麦芬本来就是一个非常简单的开放型糕点，所以有什么就尽管放进去吧。某次吃麦芬的经历告诉我，50克的碧根果仁在一个麦芬里面是可行的！！！！
还有一种topping的做法是：撒一点白糖粒，然后再舀一点奶油（cream）稍微浇在上面，也可以做成酥脆的topping噢。