西芹山药炒香菇

西芹山药炒香菇的做法
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西芹山药炒香菇的做法说明

西芹 山药 新鲜的香菇
非常清爽的一道菜,全素,营养健康

西芹山药炒香菇的食材和调料

西芹一颗
山药半根
鲜香菇数个
菜籽油,盐

西芹山药炒香菇的做法步骤

  1. 第1步.西芹山药炒香菇的做法步骤 第1步

    准备材料,西芹 香菇 山药

  2. 第2步.西芹山药炒香菇的做法步骤 第2步

    为了防止山药变黑和粘稠,先放国里煮几分钟

  3. 第3步.西芹山药炒香菇的做法步骤 第3步

    山药去皮,切片,放入冷水里淹没,防止氧化。

  4. 第4步.西芹山药炒香菇的做法步骤 第4步

    西芹切段过水

  5. 第5步.西芹山药炒香菇的做法步骤 第5步

    放在一起炒,不要炒太久,保持清脆。味道不错。

小贴士

山药一定要用开水煮一下,因为淀粉容易氧化变黑。 炒的时间不宜过长。

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