豆豉焖豆腐肉

豆豉焖豆腐肉的做法

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豆豉焖豆腐肉的做法说明

这是一道海南人民很爱的菜，原菜是半白瘦肉（五花肉）和豆煎（炸豆腐块）做，但是我家有小孩和三高的老公所以我只好搞成健康版的了

豆豉焖豆腐肉的食材和调料

瘦肉	一斤半
薄豆腐	两块钱
姜	适量
蒜	适量
干豆豉	适量
生抽	适量
盐	适量
糖	适量
水	适量
油	适量
白酒	一点

豆豉焖豆腐肉的做法步骤

第1步.
把薄豆腐煎到两面金黄

第2步.
煎好后切成长条状备用

第3步.
取砂锅倒少许油倒入姜蒜豆豉煸香

第4步.
倒入肉块加生抽，白酒，和水

第5步.
肉焖熟后加入切好的豆腐再焖一会，沸腾后加盐和糖起锅

第6步.
这是原版菜的照片，半白瘦肉和炸豆腐块焖的

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