爱心蛋炒饭(贵州版)

爱心蛋炒饭(贵州版)的做法
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爱心蛋炒饭(贵州版)的做法说明

给妈妈炒的家喻户晓基础饭 糟辣椒是贵州特有风味辣椒一种 所以写成贵州版啦~哈哈

爱心蛋炒饭(贵州版)的食材和调料

鸡蛋2个
剩余米饭两碗量
贵州特制糟辣椒一小勺
猪油适量

爱心蛋炒饭(贵州版)的做法步骤

  1. 第1步.

    热锅烧油 同时打两只鸡蛋

  2. 第2步.

    油热后将鸡蛋倒入不停翻炒 这样才能避免鸡蛋糊

  3. 第3步.

    鸡蛋没有液体状以后乘入小碗里

  4. 第4步.

    再放一点猪油 油热后放入糟辣椒爆炒熟

  5. 第5步.

    加入米饭翻炒 米饭熟了之后加鸡蛋翻炒均匀 适量调料调味

  6. 第6步.爱心蛋炒饭(贵州版)的做法步骤 第6步

    出锅啦

小贴士

1.每样食材都要不停翻炒防止糊锅 这样会影响口感
2.家里有葱出锅前撒一点会更香
3.糟辣椒因为腌制会有点酸咸 所以不用放盐了 具体因人而异

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