普粉+无黄油版经典白土司

普粉+无黄油版经典白土司的做法
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普粉+无黄油版经典白土司的做法说明

没有高筋面粉?就用普通面粉代替啦 (≧∇≦)/苦逼的没有黄油,也没关系 (๑•́ ₃ •̀๑)教你做超美味的白土司,柔软好吃 ╰(*´︶`*)╯♡

普粉+无黄油版经典白土司的食材和调料

普通面粉300g
牛奶195g
24g
6g
奶粉12g
酵母3g
植物油(无味)30g

普粉+无黄油版经典白土司的做法步骤

  1. 第1步.

    将材料混合,注意酵母不要和盐放一块,不然发不起来。揉至光滑出膜。

  2. 第2步.

    发酵一个小时(可以找个大锅烧些水,大概40度,不烫手,但也别和体表温度一样) 面团放入锅中盖上盖子。中途可以看看水温,凉了就热一下

  3. 第3步.

    取出整型,面团会很柔软,撒些粉不沾手。烧些热水和面团一起放入烤箱或微波炉发酵,发酵40--50分钟。

  4. 第4步.

    刷上蛋液,撒上椰蓉(没有也可以) 烤箱预热165度,烤38分钟 上色后盖上锡纸防止上色过深

小贴士

蛋液没用完被我直接倒上去了,就是你们看到的深色边边(‘ε’)
我会告诉你们我撒在上面的是面包糠吗? (≧∇≦)/

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