辫子豆沙面包

辫子豆沙面包的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所用食材。

2. 第2步.

   将所有食材混合后，揉成面团。揉出"手套膜”后，加入黄油揉好后，发酵1个小时。成2倍大。

3. 第3步.

   将发酵好的面团分成两份，揉圆，排气。静置15分钟。

4. 第4步.

   将面团擀开成长方形。

5. 第5步.

   在中间位置放上豆沙馅。

6. 第6步.

   用刀在豆沙馅两侧的面片上切出一条条刀口。

7. 第7步.

   将切开的面条按左右顺序交叉辫在一起。

8. 第8步.

   将收口处捏紧在一起。

9. 第9步.

   将辫好的面包再醒发45分钟左右。

10. 第10步.

    表面刷上蛋液，撒上黑芝麻。烤箱200度预热后，调到180度烤25分钟。