圣诞面包

圣诞面包的做法步骤

1. 第1步.

   除*材料外所有材料打面成团，出筋后先放黄油和水，片刻再加果料。醒发1小时

2. 第2步.

   分成250g和500g面团若干（根据模具大小）醒发30分钟

3. 第3步.

   模具刷黄油

4. 第4步.

   比照模具长度用热狗手法或者向内卷的手法整理成型

5. 第5步.

   放入模具，底部朝上。放醒发箱30分钟（发至模具八分满）

6. 第6步.

   220/180度烤20分钟。注意模具正反方向（翻转底朝下）上图是烤好后取出时