四色山药

四色山药的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜洗净去皮切片，青椒切丝，泡发木耳撕小朵。

2. 第2步.

   山药去皮切成片，清水中加入数滴白醋搅匀，放入山药片浸泡几分钟。

3. 第3步.

   适量清水烧开，放入山药、胡萝卜、青椒、木耳焯水后捞出。

4. 第4步.

   热锅入油烧至7成热，倒入山药、胡萝卜、青椒、木耳，翻炒1分钟。

5. 第5步.

   根据个人口味调入盐量。

6. 第6步.

   充分翻炒匀，撒上葱花关火即可。