【山姆的厨房】甜豆山药沙拉

【山姆的厨房】甜豆山药沙拉的做法
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【山姆的厨房】甜豆山药沙拉的做法说明

山姆会员店的铁棍山药。
洗洗干净连皮蒸熟就挺好吃,粉粉糯糯。
蒸多了吃不完也不怕,捣成山药泥,又可以变花样~平时多拿果酱来配,这次换成咸口的。

【山姆的厨房】甜豆山药沙拉的食材和调料

铁棍山药
甜豆
柠檬汁

【山姆的厨房】甜豆山药沙拉的做法步骤

  1. 第1步.

    铁棍山药洗净后蒸/煮熟,稍凉后去皮捣碎

  2. 第2步.

    甜豆洗净、撕去老茎,锅中水烧开后撒少许盐、滴几滴食用油,甜豆入锅焯熟后捞出。

  3. 第3步.

    混合捣碎的山药和焯熟的甜豆,撒盐一小撮,挤入一小勺柠檬汁,拌匀即可

小贴士

喜欢山药绵绵的口感可以在捣碎的时候兑些儿水~
调味时撒点磨碎的黑胡椒也不错~

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