君达菜(猪婆菜)包

君达菜(猪婆菜)包的做法
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君达菜(猪婆菜)包的做法说明

小时候没什么吃,也很少变着花样来吃,在记忆中猪婆菜包是很有特色的吃法,所以很怀念,今天,我来重拾儿时的记忆!

君达菜(猪婆菜)包的食材和调料

君达菜500g
瘦肉适量
香茹适量
虾米适量
红萝卜适量
豌豆适量
糯米500g
适量
少许

君达菜(猪婆菜)包的做法步骤

  1. 第1步.君达菜(猪婆菜)包的做法步骤 第1步

    君达菜去径,留叶部分

  2. 第2步.君达菜(猪婆菜)包的做法步骤 第2步

    糯米洗净,浸泡2-3小时,备用

  3. 第3步.君达菜(猪婆菜)包的做法步骤 第3步

    瘦肉、红萝卜、香菇切丁,备用

  4. 第4步.君达菜(猪婆菜)包的做法步骤 第4步

    锅里放油、盐、虾米、豌豆、红萝卜、香菇、瘦肉、香葱翻炒入味

  5. 第5步.君达菜(猪婆菜)包的做法步骤 第5步

    再加入浸泡后的糯米翻炒至半熟

  6. 第6步.君达菜(猪婆菜)包的做法步骤 第6步

    君达菜叶灼水

  7. 第7步.君达菜(猪婆菜)包的做法步骤 第7步

    包糯米馅

  8. 第8步.君达菜(猪婆菜)包的做法步骤 第8步

    包糯米馅

  9. 第9步.君达菜(猪婆菜)包的做法步骤 第9步

    完成,入锅隔水蒸30分钟,关火焖十分钟,完成

  10. 第10步.君达菜(猪婆菜)包的做法步骤 第10步

    美味的猪婆菜包可以开吃了

小贴士

1.糯米浸泡的时间尽量长一些,这样蒸起来比较容易熟
2.君达菜叶灼水水里放少许盐,灼到菜叶变软就可以了

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