咖啡戚风纸杯蛋糕

咖啡戚风纸杯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料。

2. 第2步.

   蛋白加几滴柠檬汁用电动打蛋器，分三次加60细沙糖，打至接近硬性发泡。

3. 第3步.

   蛋黄加30细沙糖用刮刀拌均匀；加入牛奶和油，搅拌均匀。

4. 第4步.

   分两次筛入低粉和咖啡粉搅拌均匀。

5. 第5步.

   搅拌均匀好入纸杯，轻震一下，預热好烤箱，上火170度，下火160度。25分钟。

6. 第6步.

   刚刚出炉。