红烧肉

红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉改刀，锅里加水煮五分钟，去血水，油脂，比较肥的可以重复煮两到三次

2. 第2步.

   煮好用清水冲洗干净

3. 第3步.

   切成小块，可以切片，大家随意

4. 第4步.

   备料

5. 第5步.

   锅里放油加入冰糖，待冰糖成黄色

6. 第6步.

   放入备料爆香

7. 第7步.

   加入五花肉翻遍

8. 第8步.

   炒到肉金黄，就出出油，这时油多的话你就铲掉起来，

9. 第9步.

   加入生抽，老抽，黄酒，醋，炒三分钟（生抽多点，老抽少点，醋放一点点就好了）

10. 第10步.

    加入没过肉的水，小火加盖炖，可以放到电饭锅里，炖到肉烂，加入调味料，大火收汁！出锅，装盘。

11. 第11步.

    呵呵，可以开吃了，