中岛老师的苹果棒

中岛老师的苹果棒的做法
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中岛老师的苹果棒的做法说明

方子摘自中岛老师的烘焙教室之《创意饼干》。
“不含黄油和奶油、低热量、尽情吃、长不胖”
“这是一款口味酸甜的饼干棒,里面加入了我自制的苹果干。做苹果干时只要把苹果切好,放入烤箱烤到半干即可。这款饼干棒融合了燕麦和蜂蜜的香味,旅行时带上它一定会让你能量满满。”

做了感觉真的是简单快手又健康好吃!所以把食谱搬到乐做菜来分享给大家~
方子适用6寸正方形模具。

中岛老师的苹果棒的食材和调料

麦片80g
低筋粉10g
肉桂粉1/4小勺(爱肉桂的放一整勺)
黄蔗1大勺
菜籽油3大勺(我觉得可以少放半勺)
蜂蜜2大勺
苹果半个

中岛老师的苹果棒的做法步骤

  1. 第1步.

    制作苹果干。苹果去皮去芯后切成5mm厚的片,平铺在烤盘上,烤箱预热100度,烤60分钟,冷却后切小块。(这里我觉得太浪费时间了!直接微波炉高火5分钟即可!)

  2. 第2步.中岛老师的苹果棒的做法步骤 第2步

    混合菜籽油,蜂蜜,搅拌均匀后加入燕麦片,所有粉类,黄蔗糖,用手类似淘米一样搅拌。均匀后加入苹果干,轻快地拌匀。

  3. 第3步.中岛老师的苹果棒的做法步骤 第3步

    把面糊平铺到模具中,压平,烤箱175度40分钟。

  4. 第4步.中岛老师的苹果棒的做法步骤 第4步

    冷却就可以切块啦

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