牛蒡大豆咖喱!

牛蒡大豆咖喱!的做法
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牛蒡大豆咖喱!的做法说明

想吃咖喱,却又被咖喱里的千篇一律的食材挡住了胃口!
来做一次不一样的吧!
绝对是你从来没有吃过的新口感!
你值得拥有滴!

牛蒡大豆咖喱!的食材和调料

牛蒡kk一根
肉末300G
2瓣
(大个子)1个
煮大豆一袋
番茄酱一勺
酱油、橄榄油适量
咖喱卤一块
600毫升

牛蒡大豆咖喱!的做法步骤

  1. 第1步.

    大蒜、洋葱切末!水煮大豆袋中倒出凉水冲洗去除黏质!牛蒡去皮切两毫米的薄片,泡水五--十分钟捞出备用!

  2. 第2步.

    开中火!锅内到适量橄榄油,放入大蒜末,炒香!表面有金黄色的感觉!放入洋葱末,同时加一勺糖(就是糖盒里配的勺子一勺就行)接着炒!炒出洋葱变茶色变软!

  3. 第3步.

    2里放入猪肉末

  4. 第4步.

    放600毫升的水到刚炒好的食材里面!同时加入番茄酱

  5. 第5步.

    煮开后,关火

  6. 第6步.

    最后根据个人口味,可以加入适量酱油调味!一般不用!到此!美味的咖喱完成✅了!享用吧!

小贴士

1:锅最好用可以直接炒菜用的汤锅!如不锈钢汤锅
2:炒制过程一定要全程中火!切记!火大了,食材表面很快就糊黑了,但香味却没有散发出来!
3;咖喱卤放入后的最后十分钟一定要搅拌!真的会糊底!戴个手套防烫!

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