松仁鱼米

松仁鱼米的做法步骤

1. 第1步.

   把鱼片自动解冻，取出鱼片用清水浸泡一会！

2. 第2步.

   泡过水的鱼块先切条，再切成小丁。再用料酒，胡椒粉，盐，生粉抓匀腌制十分钟！

3. 第3步.

   青红椒各一个，姜，葱，蒜备好，（忘记把蒜粒拍进去了)

4. 第4步.

   青红椒洗净，分别切丁，葱姜蒜切末！

5. 第5步.

   锅烧热微火炒香松仁盛出待用！

6. 第6步.

   再入适量油把鱼丁快速煸熟，(一分钟左右)

7. 第7步.

   把煸熟的鱼丁盛出装盘！

8. 第8步.

   锅里留底油煸香葱姜蒜！

9. 第9步.

   入青红椒丁炒熟！

10. 第10步.

    入鱼丁翻炒，加料酒，生抽，盐，鸡粉，调味！

11. 第11步.

    入水淀粉勾芡，使汤汁均匀地裹在鱼丁上！

12. 第12步.

    离火，装盘，撒上松仁趁热吃！