紫甘蓝肉馅包子

紫甘蓝肉馅包子的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉先切小丁再剁成肉末，紫甘蓝切碎，姜切末，放到一起加适量盐，白糖和油搅拌均匀，馅料就做好了

2. 第2步.

   酵母粉加入半茶匙白糖加温水化开，慢慢加入面粉里面拌匀，再加适量温水揉成三光面团

3. 第3步.

   因为是冬天，大概15度吧，坐锅烧点温水放入蒸架，把面团放到里面盖好盖子发酵一个小时（大概半个小时的时候，再开小火把水加热到大概40度）

4. 第4步.

   一个小时后，面团发好了

5. 第5步.

   面团发好后，加入适量面粉再揉匀，静置10分钟

6. 第6步.

   分成相同大小等份，擀面皮开包喽

7. 第7步.

   冷水上锅蒸15分钟