香脆炸鲜奶

香脆炸鲜奶的做法步骤

1. 第1步.

   玉米淀粉和面粉比例约为2:1 粉和牛奶的比例约1:6（6-6.5的量都是可以的）

2. 第2步.

   加入牛奶调开，放入锅内中火煮

3. 第3步.

   期间不间断搅拌。

4. 第4步.

   发现奶变浓稠后就关小火不停的搅拌。搅拌到很粘稠的状态 你就可以出锅了

5. 第5步.

   事先准备一个容器。最好是方形的。把里面铺上保鲜膜，倒入奶糊。放凉后入冰箱冷藏2-3小时，再冷冻2小时左右。这样块比较硬，好切而且裹面糊时候不容易散。

6. 第6步.

   面糊那部分挑好。放置半小时后用。

7. 第7步.

   奶冻切好裹上面糊。油温热了之后 下去炸。四面金黄就可以啦

8. 第8步.

   最后捞出沥干油。如果吃不完回锅的话。只要放烤箱400F17分钟就可以了。依旧比较脆（当然还是先炸的比较好吃啊）