周末和妈妈爬山，出了一身微汗，回家包饺子吃。虽是南方人却对饺子这一面食情有独钟。饺子的馅有千万种，只看当时的心情。常用的馅里总有芹菜和鲜肉，加入鲜虾，哪能不好吃？一笼蒸饺，两碗汤饺，全部光盘！
剁碎猪肉，连着芹菜叶一起放入盆里，滴入少许料酒和盐，按一个方向搅拌，直至均匀。
剥虾壳，剔除虾泥（通常我都懒得做）
选取适量的肉馅，放上一个虾，好诱人
蒸饺出笼，色彩真明亮！
汤饺，肉馅和虾仁粒粒分明。
