咸蛋黄焗南瓜

咸蛋黄焗南瓜的做法
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咸蛋黄焗南瓜的做法说明

南瓜,用豆浆机打出来的糊糊最好喝了!就纯南瓜块+点水就OK!

哈哈,剩了个咸鸭蛋,不吃就要过期了,焗南瓜吧,换换口味!

咸蛋黄焗南瓜的食材和调料

1枚
南瓜一小截
适量

咸蛋黄焗南瓜的做法步骤

  1. 第1步.

    南瓜,切条,放锅里煮熟。注意,是刚刚熟的那种,不要烂糊状的!

  2. 第2步.

    南瓜捞出控水。咸鸭蛋剥开放碗里捣碎,我把蛋白也一起捣碎了,不影响吃。

  3. 第3步.

    锅里油烧热,放进捣碎的咸鸭蛋,小伙翻炒,出金黄色泡泡。

  4. 第4步.

    放南瓜条,翻炒,均匀沾上鸭蛋沫,OK,出锅!

  5. 第5步.

    吃吧!

小贴士

南瓜我试过蒸,容易蒸得很烂,而且出水,煮的就好点,捞出来也好控水,炒出来的也不会烂糊状。

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