简单易做，新手做了很有成就感的一款焗饭。我写的是一人的分量。
| 米饭 | 一碗 |
| 番茄 | 半只 |
| 火腿肠 | 一根 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 黄油 | 一小块（10g） |
| 黑胡椒 | 一小撮 |
| 油 | 一小勺 |
| 盐 | 一小撮 |
| 车达芝士片（Cheddar） | 一片 |
| 马苏里拉芝士碎（Mozarella） | 1/3碗 |
| 香菜（装饰用） | 随意 |
准备材料：火腿肠切粒，番茄切粒，鸡蛋下盐打散。
热锅下黄油，翻炒下火腿肠丁，再放番茄粒，撒黑胡椒，翻炒均匀后盛起待用。
锅里放油下鸡蛋，鸡蛋半熟后下米饭，翻炒均匀后再把步骤2的火腿肠丁倒入，翻炒均匀，盛出装入焗盘里。
车达芝士撕成数小片撒上炒好的饭上，再撒上马苏里拉芝士。
预热烤箱至200度，饭放入烤箱，烤10分钟。
烤至只是表面略焦便可（如图）