香蒜白酒蛤蜊意面Vongole Pasta

香蒜白酒蛤蜊意面Vongole Pasta的做法步骤

1. 第1步.

   把蛤蜊泡在加盐的水里几个小时，让它们吐掉脏东西之后，洗干净～

2. 第2步.

   意大利面的分量，就是用食指跟大拇指做个圈，然后大拇指按到食指第二节关节那里，就刚好一人份了

3. 第3步.

   洋葱切成粒，大蒜切片待用

4. 第4步.

   煮开水，不要太多，把蛤蜊放进去，煮到都开口

5. 第5步.

   煮好蛤蜊之后，把蛤蜊跟水分开放，不要倒掉哦！！！

6. 第6步.

   意面在水煮开之后，放一点盐跟橄榄油，煮大概9分钟

7. 第7步.

   热锅，放橄榄油，先把大蒜跟洋葱炒一下

8. 第8步.

   然后把蛤蜊放进去一起炒，加白葡萄酒，加点盐调味

9. 第9步.

   然后把意面扔进去一起炒，一边炒一边把刚刚煮蛤蜊的水慢慢往里面倒，一次不要太多，最后要可以留点汁

10. 第10步.

    撒点香芹在上面就完成啦～没有不撒也可以，装饰好看用