正好家里有一些材料，原先做的水煮肉片都没有用调料包，今晚就做 麻辣烫吃好了！
因为家里没有肉了，加入肉片 味道更佳。
自己家做的干净卫生许多，吃着也放心，冬天热气腾腾的爱死了……
先倒开水把宽粉 海带泡软
锅内加油，放入葱姜蒜和水煮肉片调料包，小火翻炒。
加入适量盐，可以加多些，后面就不用再加了。
加入香菇，平菇，鸡腿菇，金针菇。
倒入开水
加入提前泡好的宽粉，和切好的海带
水沸腾时，加入切成片的藕和土豆
等土豆能筷子穿破时，便可盛入碗中了。
再放上辣椒面，小米辣。
把油烧七成热，淋上便可享用啦！
再配上白米饭，美味极了。
我都是以家中有的材料做的，亲们也可以自行加一些其他青菜荤菜，比如：木耳，豆皮，鸡肉，丸子等。
1.最后浇油的步骤也可以省略，味道也是一样好的。
2.宽粉如果泡不软，可以开水煮8分钟就软了，然后关火把海带放入同宽粉一起泡。
3.土豆片，藕片要切薄一些，不然煮久了之前的食物全融了就不敢吃了。
4.煮土豆要注意火候，土豆要脆脆的才好吃。早了没熟会中毒，晚了软了全碎了