墨西哥风味~~~~肉桂炸奶酪条

墨西哥风味~~~~肉桂炸奶酪条的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   肉桂粉和细砂糖

3. 第3步.

   肉桂粉和细砂糖混合均匀成蘸粉待用。

4. 第4步.

   热锅加水，放入盐，糖，

5. 第5步.

   黄油混合煮开，

6. 第6步.

   放入面粉并快速搅拌成无粉状，分次加入3个鸡蛋搅拌均匀，鸡蛋可以使油炸的时候面团更加的蓬松，制造出更多的空间。这样水蒸气所包含的水分会使面团变得更松软。这也是墨西哥美食的秘诀。

7. 第7步.

   再加入马苏里拉奶酪粉搅拌均匀。

8. 第8步.

   面团冷却一会后装入裱花袋。用一个干净的锅子放多些油，面团装入一次性挤花袋，没有花嘴就把挤花袋剪一个口子，油温七成热的时候，挤成长条成管状，长短随意，也可以直接用手做出自己喜欢的形状。直接挤到油锅里，一定要小心，

9. 第9步.

   炸至金黄色的时候就可以了，捞出后沥干油分快速的在肉桂糖蘸粉中滚一下即可。

10. 第10步.

    一口下去外酥里嫩，还有点流浆的感觉。如果配上一杯热巧克力饮料那就更赞了