给小朋友吃的,一岁的娃吃坚果怕呛到,做成饼干就不怕了。没有放黄油,用了椰子油。这款饼干热量低,营养不低。成品口感接近苏打饼干。奇怪的是基本吃不出松子的味道,有点遗憾。
酵母粉放在温水中溶解
面粉,苏打粉,过筛。
在过筛后的粉类中加入植物油,酵母液,糖,用刮刀拌匀后用手团成面团。
将松仁用擀面杖碾碎,和芝麻一起揉进面团中。
面团盖上保鲜膜静置30分钟。
将面团擀成两毫米左右的厚度,切割,用叉子戳些小洞。
烤箱预热后170度,烤15分钟左右。有条件的烤箱可以加吹风,帮助受热均匀,避免烤焦。
完成。