一个人也要好好吃饭：八宝辣酱

一个人也要好好吃饭：八宝辣酱的做法步骤

1. 第1步.

   将毛豆仁、红萝卜丁放入沸水中汆烫熟，备用。

2. 第2步.

   热锅，倒入少许油，放入豆腐末、豆干丁炒散。

3. 第3步.

   续加入辣豆瓣酱炒香，再加入水及红萝卜丁、黑木耳丁、毛豆仁炒匀。

4. 第4步.

   接着加入细砂糖，以小火略煮1分钟后用太白粉水勾薄芡，洒上香油，即可盛至饭上享用。