其实是把冰箱所剩的食材一锅炒了，但也不影响美味～即下饭又开胃的一道菜
葱段、青椒和红椒随意切段，胡萝卜和红肠切粒，泡菜大片的话可以切小段，加冰箱剩下来的瘦肉也切好备用。
平底锅烧热，放少许油加青红椒葱段和胡萝卜快手炒，加入瘦肉红肠粒，红肠微微煸出油时，开中火加少许盐和酱油，开大火再把泡菜放下去一锅炒熟。闭火后也可再淋几滴白醋增加酸味，最后出锅开吃！
