巧克力围边蛋糕

巧克力围边蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   这是8寸的方模，但烤10寸戚风配方刚好

2. 第2步.

   过程就不赘述了，戚风蛋糕胚是基础知识了

3. 第3步.

   烤好记得倒扣放凉脱模

4. 第4步.

   准备一些小工具

5. 第5步.

   方形蛋糕脱模

6. 第6步.

   手工分片，技术不好哈

7. 第7步.

   取出冷藏的奶油

8. 第8步.

   加糖打发至八成即可

9. 第9步.

   差不多就这样子

10. 第10步.

    蛋糕片每层抹奶油，最后外层抹匀奶油。方形蛋糕抹奶油有一定难度

11. 第11步.

    量好蛋糕边长和高，将油纸等比例裁剪好

12. 第12步.

    可事先画好设计图。因为天冷，巧克力很容易冻住，所以最后怎么简单快速怎么来了，设计图没有用上

13. 第13步.

    将油纸用胶带平整的贴在桌上

14. 第14步.

    巧克力热水融化

15. 第15步.

    一定要融化至无颗粒状态

16. 第16步.

    裱花袋装入巧克力，剪小口

17. 第17步.

    随意画出线条，一般斜线比较好看

18. 第18步.

    待巧克力半干不干时，拿起来贴在蛋糕每边。注意，如果巧克力干透了容易碎掉哦

19. 第19步.

    待巧克力完全干透，轻轻揭下油纸即可

20. 第20步.

    巧克力自然贴在蛋糕边上。第一次，瑕疵比较多，但体验后自然可以明白许多，下次一定会更好

21. 第21步.

    奶油加一滴食用色素

22. 第22步.

    调成喜欢的颜色

23. 第23步.

    裱上图案

24. 第24步.

    裱着裱着就头脑空白了，总之就是天空，彩虹的感觉

25. 第25步.

    巧克力围边蛋糕大功告成了

26. 第26步.

    边缘接口不是很好，如果油纸够长，建议用整条围住，边缘就不会有缝隙了

27. 第27步.

    蓝蓝的天空

28. 第28步.

    绿色的草原

29. 第29步.

    黄色的花儿

30. 第30步.

    还可以加上一些奥利奥饼干和蛋卷棒

31. 第31步.

    立马高大上起来有木有