糖醋长排

糖醋长排的做法步骤

1. 第1步.

   排骨焯水，煮20分钟，基本熟透

2. 第2步.

   加油，小火，冰糖5、6块，融化后加入煮好沥干的长排

3. 第3步.

   上糖色后，料酒：酱油：醋：糖：水 1：2：3：4：5 倒入锅中，盖上锅盖小火焖，收汁前放入青椒

4. 第4步.

   收汁出锅