这道菜感觉是结合了红焖、烧烤、干锅，没有用葱蒜，（我比较怕葱蒜烧烂在菜里的那种感觉）就用了青花椒粉和孜然粉，非常美味。原本相加胡萝卜条的，应该也不错，只是家里没有了，下次试试。这道菜刚刚被叶子定为保留项目。
鸡翅需要预先处理，提前一天用盐和生抽、白胡椒粉拌匀入冰箱，最好在鸡翅的表面划上一两道，更加入味。
起油锅煎鸡翅，煎到两面微黄
加老抽、青花椒粉，少量水，小火煮10分钟
炒锅接着煎土豆条到两面微黄。
放到一起小火煮到土豆熟，洒孜然粒收汁起锅
