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黑糖饅頭
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Kate-p
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黑糖饅頭的食材和调料
高筋面粉
260g
酵母
2.5g
水
150g
黑糖
50g
黑糖饅頭的做法步骤
第1步.
黑糖先加水,溶成糖水。
第2步.
全部材料放進麵包機裡(先糖水~麵粉~酵母),按快速和麵,20分鐘後就開始60分鐘的發酵
第3步.
發到大1.5倍就可以了
第4步.
搓成圓形就行,再醒30分鐘
第5步.
蒸20分鐘
第6步.
完成!
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