Kitty版天使蛋糕!十分钟搞定

Kitty版天使蛋糕!十分钟搞定的做法
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Kitty版天使蛋糕!十分钟搞定的做法说明

天使蛋糕,名不虚传!

Kitty版天使蛋糕!十分钟搞定的食材和调料

低筋面粉32g
50g
玉米淀粉12g
柠檬汁几滴
0.5g
蛋白100g

Kitty版天使蛋糕!十分钟搞定的做法步骤

  1. 第1步.Kitty版天使蛋糕!十分钟搞定的做法步骤 第1步

    蛋白打成鱼眼状时加入盐和几滴柠檬汁

  2. 第2步.Kitty版天使蛋糕!十分钟搞定的做法步骤 第2步

    继续打发,分三四次加入糖,打至湿性发泡,能拉起弯弯的小钩就可以了

  3. 第3步.Kitty版天使蛋糕!十分钟搞定的做法步骤 第3步

    然后筛入低筋面粉和玉米淀粉,翻拌均匀,在模中涂上液化的黄油,倒入模中,用力拍打几下底部,我忘记拍照了。

  4. 第4步.Kitty版天使蛋糕!十分钟搞定的做法步骤 第4步

    预热烤箱185度上下火,中层烤25分钟左右,冷却后脱膜

小贴士

柠檬汁用白醋代替也可以的!

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