五彩豆角土豆肉丁焖饭

五彩豆角土豆肉丁焖饭的做法步骤

1. 第1步.

   腌肉：猪肉切小丁，清洗干净后沥干，加入料酒、老抽、淀粉、姜片蒜片、孜然粉，搅拌均匀后，腌半小时

2. 第2步.

   备料：香菇热水泡发后切条；土豆、胡萝卜去皮切小丁；玉米剥粒；蒜苗滚刀切段；豆角去头尾切段；大蒜切片；大米清洗后加水泡在电饭煲里

3. 第3步.

   一切准备就绪后，肉也腌好了。热锅加油（油要稍多点不然粘锅）待油热后将肉倒进锅里翻炒，直至肉均匀变色香味溢出，关火倒入空碗中，要洗炒锅咯～

4. 第4步.

   待锅热加油，油热后倒入蒜苗、蒜片、香菇条、胡萝卜丁翻炒，香味溢出后加盐及调味料，翻炒一分钟盛出

5. 第5步.

   锅内倒稍多点油，冒烟后倒入土豆丁大火翻炒，直至土豆各面金黄，加盐加调料，拌匀盛出。

6. 第6步.

   电饭煲调至米饭档加热，按序依次倒入豆角、土豆、玉米粒、胡萝卜香菇、肉丁，加水至可淹没土豆处，再加盐及生抽。

7. 第7步.

   加盖焖饭咯，三十分钟后打开锅盖，将食材搅拌均匀，再闷五分钟就可以美美的吃掉了！