原料：尖椒，大蒜，皮蛋 1、尖椒洗干净擦干，烧到皮全黑，成熟冷却后剥去黑皮 2、处理好的尖椒和等量多的蒜一起剁碎。(要口感的可以把尖椒撕丝和蒜泥拌) 3、尖椒蒜末加少许水，盐和味精调味。 4、淋在皮蛋上，ok
