翻糖饼干

翻糖饼干的做法
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翻糖饼干的做法说明

第一次做的翻糖饼干。

翻糖饼干的食材和调料

翻糖若干
有盐奶油70
55
鸡蛋27
低筋面粉150
香草若干

翻糖饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油软化,加入糖粉。用打蛋器。搅拌均匀至没有干粉。

  2. 第2步.

    加入蛋液最好分三次逐步加入每次至完全混合。

  3. 第3步.

    蛋液全部加入后,打到黄油蓬松.加入面粉。翻拌。没有干粉就可以啦。

  4. 第4步.

    温度160度,十分钟。时间和面团的厚薄有直接关系。等完全冷却后就可以用翻糖装饰了。

小贴士

我用的是有盐黄油。做出来的时候不会太甜,比较容易入口。

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