这个菜比较普遍了,弟弟也很喜欢吃,于是乎又来做咯
先把鸡翅用开水煮下,我是为了解冻,然后用刀在鸡翅上划几刀,容易入味
用生抽,盐少许,蚝油把鸡翅腌制10分钟(我今天用的是全翅,而不是翅中,这个随大家而定)
锅内放少许油,油热后把鸡翅放入锅内,把两面炸至金黄色
在用倒一瓶半左右的可乐闷煮,当然是看鸡翅而来,多则多放少则少放,闷煮的可乐快完时,再把剩下的半瓶可乐倒入,待可乐浓稠时慢慢收锅
最后摆盘即可