香蕉纸杯蛋糕

香蕉纸杯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   将材料准备好，打蛋盆洗净擦干，保证打蛋盆干净并且无油无水。

2. 第2步.

   鸡蛋加糖用电动打蛋器打至颜色变浅，体积明显增大，拿起打蛋器能在蛋糊上写字且字迹不会马上消失。

3. 第3步.

   依次加入牛奶、玉米油、搅拌均匀加入香蕉泥拌均匀，筛入低筋面粉，因为份量大分3_4次筛入，每次搅拌均匀再筛下一次，免得一次筛入起面筋。

4. 第4步.

   搅拌好，装入纸杯马约2/3满，烤箱預热180度，烘焙150度，烘焙时间25分钟。

5. 第5步.

   出烤箱，火力大点；下次控制下改良。