小炒西兰花

小炒西兰花的做法步骤

1. 第1步.

   西兰花切小朵，放水里浸泡。

2. 第2步.

   胡萝卜切片。

3. 第3步.

   火腿切段，或者切片。

4. 第4步.

   葱蒜切片。

5. 第5步.

   锅中加水烧开，放入一勺盐、少许食用油，放入西兰花和胡萝卜煮一至二分钟捞出控水备用。

6. 第6步.

   炒锅烧热放油，放入火腿稍煎捞出，放入葱蒜片炒出香味，放入西兰花、胡萝卜、火腿、料酒、盐翻炒均匀，水淀粉勾芡即可。