菠萝油条虾

菠萝油条虾的做法步骤

1. 第1步.

   准备好原料

2. 第2步.

   将明虾剥去虾头虾壳，用牙签刺入虾背部靠头1/3初，即可轻松挑出虾线

3. 第3步.

   将处理好的明虾，加入食盐、料酒、少许生粉拌匀后，放入冰箱静置半小时

4. 第4步.

   将明虾切碎成虾蓉，沿同方向不断搅拌后，静置

5. 第5步.

   凤梨切块，用盐水泡一下会去除凤梨的涩味。

6. 第6步.

   取油条去中间较为蓬松的部分，切段

7. 第7步.

   将搅拌好的虾蓉，塞入油条，待用

8. 第8步.

   起油锅，烧至7分热，加入虾蓉油条卷，待炸至金黄色，油条发脆后捞出

9. 第9步.

   锅中再淋上少许油，加入菠萝块，虾蓉油条，沙拉酱及少许黑胡椒后，继续翻炒

10. 第10步.

    出锅装盘啦