生巧克力

生巧克力的做法
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生巧克力的食材和调料

黑巧66%以上240g
淡奶油120g
15g
黄油15g
可可粉适量

生巧克力的做法步骤

  1. 第1步.生巧克力的做法步骤 第1步

    黑巧掰成小块,放在盒子里。 淡奶油+水饴小火煮开。 煮开后画圆圈的方式倒入装黑巧的盒子里。。

  2. 第2步.生巧克力的做法步骤 第2步

    加入黄油搅拌均匀,从底部捞起搅拌。

  3. 第3步.生巧克力的做法步骤 第3步

    倒入模具,冷藏。(如果用保鲜盒等,需要垫油纸,方便脱膜)

  4. 第4步.生巧克力的做法步骤 第4步

    取出,脱膜,切块,滚上一层可可粉。

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