家里几乎什么都没有时候的披萨

家里几乎什么都没有时候的披萨的做法
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家里几乎什么都没有时候的披萨的食材和调料

高筋粉250克
温水160毫升
干酵母一小勺(5ml)
半小勺
番茄一个或者两个
罗勒随意
橄榄油随意
蘑菇等蔬菜铺满
芝士铺满

家里几乎什么都没有时候的披萨的做法步骤

  1. 第1步.家里几乎什么都没有时候的披萨的做法步骤 第1步

    把面粉,盐,酵母,加水混合,适量加粉揉成面团,盖上布放50分钟,发成差不多两倍大。(图中我的面团有点湿)

  2. 第2步.家里几乎什么都没有时候的披萨的做法步骤 第2步

    番茄去皮(小技巧,拿根筷子戳着开大火上烤直到皮裂,撕去就可以),加橄榄油,干罗勒,盐调味,炒到差不多成酱。(我不喜欢加其他买得到的酱,因为孩子吃没有必要,这个酱足够好吃了,相信食物的天然味道)

  3. 第3步.家里几乎什么都没有时候的披萨的做法步骤 第3步

    发好的面团加粉揉,摊在烤盘里用叉子戳小洞洞,然后如图涂上酱,加上蔬菜和芝士。

  4. 第4步.家里几乎什么都没有时候的披萨的做法步骤 第4步

    烤箱我用了上下管230度,十五分钟,直到面饼边发黄即可,小心不要焦。

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