油焖虾

油焖虾的做法步骤

1. 第1步.

   虾洗净，沥干水。 葱姜切好，待用。

2. 第2步.

   锅内油热至7-8成热，倒入虾，葱姜下锅翻炒30秒左右。

3. 第3步.

   随后加入黄酒，去腥

4. 第4步.

   紧接着加入老抽，上色。

5. 第5步.

   翻炒数下，让虾完全上色。

6. 第6步.

   盖上锅盖，调至小火焖。我一般焖2分钟左右，想要入味的可以适当的延长焖的时候，但是要注意锅内汁水。

7. 第7步.

   加入糖，糖这个量根据个人喜好而定，我喜欢吃偏甜的，所以糖加的比较多。

8. 第8步.

   最后撒上小葱，可以出锅了。