#快手辅食# NO.37 杂蔬三文鱼炒饭（10m+）：前几天有妈妈问三文鱼的做法，给宝宝吃最简单的方法当然是蒸熟喽。熟鱼肉可以放在米粉、粥、饭里。杂蔬要压破表皮否则难消化。
1.锅里烧水，冷冻杂蔬取出少量。
2.放入沸水里煮15分钟。
3.三文鱼一块用手撕成小片，顺便 摸有没有鱼刺。
4.上蒸锅蒸8分钟。
5.捞出煮软的杂蔬备用。
6.锅里倒少量油烧热。
7.倒入杂蔬粒翻炒并稍压碎。
8.倒入三文鱼块翻炒。
9.再倒入软米饭翻炒均匀就可以吃 了。
10.多余的三文鱼肉冷冻保存。
Tips:
·平时照顾宝宝只有周末去一次大超市，而超市也没有小份的三文鱼，所以每次买了一大块都会蒸熟后把多余的冷冻起来，下次煮面什么的拿一块热一下也很方便。
·挑选三文鱼要看颜色是橘红色，肉没有斑点血渍，手指压下去有弹性的比较新鲜。
·冷冻杂蔬在超市的速冻水饺、汤圆的地方可以找到。
·如果是生的三文鱼没有吃掉冷冻起来，解冻应该提前放到冷藏室里。