三瓜干贝百合玉米须煲排骨【素颜太太私家小厨】

三瓜干贝百合玉米须煲排骨【素颜太太私家小厨】的做法步骤

1. 第1步.

   排骨清水浸泡一小时，去血水，滚入水汆烫5分钟，去嘌呤捞出备用。

2. 第2步.

   百合，红枣洗净备用，红枣可用牙签扎一个小洞，让汤汁更入味，又不损红枣外形。

3. 第3步.

   干贝清水净透撕开，连水入煲。

4. 第4步.

   玉米须反复清洗，去除杂质，沥干备用。

5. 第5步.

   西葫芦、冬瓜带皮切块备用。

6. 第6步.

   木瓜去皮去籽，切块备用。

7. 第7步.

   在煲中放入排骨，百合，红枣，玉米须，2500ml冷水入锅，武火至烧开； 转文火慢煲40分钟，中间需搅动一次汤底；以免食材粘底； 后加入干贝，继续慢煲20分钟； 然后加入冬瓜和西葫芦，文火继续慢煲20分钟，最后加入木瓜，继续文火10分钟，关火，可放适量盐调味。