油酥小饼干

油酥小饼干的做法
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油酥小饼干的食材和调料

低粉100g黄油80g
蛋黄一只细砂糖50g

油酥小饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油切块软化至按出洞

  2. 第2步.

    加细砂糖用打蛋器打至蓬松变浅

  3. 第3步.

    蛋黄继续打发

  4. 第4步.

    分次加入面粉 直到揉成面团

  5. 第5步.

    面团揉成长方体入冰箱冷藏塑性(不然特别软啊根本成不了形状 黄油越揉越化)

  6. 第6步.

    15分钟后取出切块入烤箱

  7. 第7步.

    上下活160度15分钟左右 根据饼干厚度决定

  8. 第8步.

    真是超级简单对吧 但是饼干好吃到爆啊!想象不到的酥松香甜

小贴士

适合跟小朋友一起做因为可以各种塑型 冻硬后一定要快速处理不然又软了

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