最家常的美味--鸡煲

最家常的美味--鸡煲的做法步骤

1. 第1步.

   把鸡洗干净，斩件备用

2. 第2步.

   事先把黑木耳、花菇干（新鲜的就省这步）泡发，干花黄菜浸泡15分钟。黑木耳处理干净，花菇切片，红枣去核切小件，蒜和姜剁成蓉备用。

3. 第3步.

   把砂锅烧热，放油，放蒜姜蓉炒香下鸡块翻炒，放酒料继续翻炒，放酱油翻炒，接着把黑木耳、花菇、花黄菜、红枣全放下去翻炒一会，改小火盖上盖子焖到熟调上盐就好了。