三文鱼炖茄子

三文鱼炖茄子的做法
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三文鱼炖茄子的做法说明

三文鱼冻了太长时间,煎着吃已经不新鲜了,想着炖吧,正好昨天剩了宫保汁。

三文鱼炖茄子的食材和调料

三文鱼
茄子
香油
生抽
米酒
香菜
韩国辣酱

三文鱼炖茄子的做法步骤

  1. 第1步.

    昨天调了宫保汁,水 糖 香油 生抽 醋

  2. 第2步.

    葱姜蒜切小,锅里热油,油热好后下辣酱和葱姜蒜爆锅。加入三文鱼一顿炒。

  3. 第3步.

    三文鱼变色后加水,加醋和米酒。大火煮开后下茄子。

  4. 第4步.

    再次煮开后换中火炖!炖吧炖吧炖!

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