咸蛋豆腐粥

咸蛋豆腐粥的做法
31人浏览0人收藏
收藏

咸蛋豆腐粥的做法说明

拔牙了吃不了硬物,早上去菜场买了块豆腐,直接煮粥太寡淡就加了个咸蛋,味道很温和,适合冬日的早晨。
份量:一人份

咸蛋豆腐粥的食材和调料

大米70g
咸蛋1颗
豆腐70g
600-700g

咸蛋豆腐粥的做法步骤

  1. 第1步.

    大米淘洗干净放入锅中,加水煮开。

  2. 第2步.

    等待的时候剥一只咸蛋,捣碎。如果蛋白太咸太咸就少放点儿。

  3. 第3步.

    豆腐切小块。

  4. 第4步.

    粥煮开放入咸蛋碎和豆腐,转小火,煮的时候小心搅拌,不要粘锅。 煮30-40分钟左右达到想要的黏稠度就可以了。

小贴士

因为咸蛋比较咸所以不用另放盐,如果觉得咸度不够再放。
豆腐比较容易碎可以在煮完前10分钟再放入搅拌。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页