蒸鲩鱼

蒸鲩鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼腩洗干净，必须去除鱼腩里面的黑膜，淤血，然后沥干。

2. 第2步.

   均匀涂抹细盐，然后放酱油，糖，生粉，油，最后放姜丝，大头菜丝

3. 第3步.

   大火开水滚开后，蒸8-10分钟，筷子可插入鱼腩厚背脊即可放葱丝。